Torta trocitos

Torta trocitos

Empezamos el jardín!!!!!!!!!!!!!!!

Período de adaptación para todos,

días inolvidables...

Torta trocitos

Ingredientes (molde 22 / 24)

Manteca pomada 125 gr

Azúcar 200 gr

Esencia de vainilla 1 cdita.

Huevos 2

Harina 0000  250 gr

Polvo de hornear 1 cda. gordita

Leche 3/4 taza o 1/2 taza de leche más 1/2 taza de coñac o todo coñac

Manzana verde cortada en cubos

Dulce de membrillo cortado en cubos 200 gr

Chocolitos 200 gr

Procedimiento

Batir la manteca con el azúcar hasta blanquear.

Agregar los huevos y la esencia de vainilla.

Añadir ingredientes líquidos alternando con los secos.

Agregar por último los cubos de manzana y membrillo previamente enharinados y la mitad de los chips de chocolate.

Incorporar bien todo y verter en molde previamente enmantecado y enharinado. 

Esparcir el resto de los chocolitos.

Cocinar en horno suave (160 / 170°C) durante una hora y cuarto aproximadamente.

Esta torta habitualmente la hago cuando quiero hacer la torta que simula ser una caramelera o una bombonera, sólo que hago una receta y media y uso un molde núm. 22 para que me quede alta y la pueda ahuecar. El finde publico el paso a paso de la que hice para el cumple de Ani.

Daniela.